Blomkål och Broccolisoppa (lchf)

1 broccoli i bitar
1 blomkålshuvud i bitar
1 gul lök i bitar
2 vitlöksklyftor, slarvigt hackade
vatten
buljongtärning 
6-8 dl vispgrädde
chili eller cayennepeppar 
Salt

Peppar
2 paket bacon, rejält stekta 

Ev ost till ostkex

Skär ner blomkål, broccoli, lök och vitlök i mindre bitar. Behöver inte finhackas utan bara delas ner.

Fräs allt i en gryta med både smör och olja tills det fått lite färg och luktar gott. Häll på vatten så att det inte riktigt täcker allt. 

I med kryddor och buljongtärning, koka 8-10 minuter tills det blir mjukt.

Kör med stavmixern så soppan blir slät. 

I med grädden och låt koka upp 5-10 minuter. Smaka av. 

Under tiden har du stekt bacon som du sedan strör över soppan i din tallrik. 

Ostkex gör du antingen genom att på en plåt med bakplåtspapper lägga ostskivor eller riva ost och göra små högar, typ 200 grader 5 minuter. Håll koll, det får fort på slutet.