Pepparkakstips!

Advent och jul närmar sig.... Mitt tips på bästa pepparkakorna:

1 pepparkaksdeg
Flagad mandel

Knåda ihop så att mandeln blandar ut sig med degen, forma till en hög rektangel, ja den kan likna en Edamerost. Vira in i plastfolie och släng in i frysen. Där kan den sedan ligga och när du känner för lite mys så plockar du fram den, sätter ugnen på 200C. Använd osthyveln och hyvla pepparkakan, lägg skivorna/flagorna på bakplåtspapper och in i ugnen i 3-5 min.

Det går tokfort och det doftar underbart, du är alltid redo när det ringer på dörren eller bara känner för nybakta pepparkakor helt enkelt ;-D